Sesli Makale

Sosyal medyada restoran, lokanta, büfe ve kafelerdeki fahiş fiyatlara karşı boykot çağrıları yapılıyor.
Haklı bir çağrı bu. Birçok insan boykota başladığını açıklıyor.
 Dört kişilik bir aile balık yemeğe gitse minimum 8-10 bin TL ödeyip masadan kalkıyor.
 Hakan Ural bile "2 porsiyon döner (paket) 1370 TL. Demek orada yesem 1600 lira" diye isyan ediyor.
 Etin kilosu 500 TL. 100 gram döneri 250 TL + ayranı 50 TL'den satıyorlar.
 Sıradan bir hamburger menü 200 TL'den başlıyor. Mekânın popülaritesine göre 500'e kadar çıkıyor.
Sosyal medya boykot paylaşımlarıyla dolu ama mekânlar da full dolu.
Bu ne yaman çelişki?
Elbette yabancı turistleri de hesaba katmak lazım ama çok acayip bir süreçten geçtiğimiz ortada.
İnsanlar sosyalleşmek için fiyatlar pahalı da olsa kafe, restoran tarzı mekânlara gidiyorlar ama sıradan bir mekânda bile bir fincan kahve 100 TL, çay 50 TL'den başlıyor.
Şimdi böyle yazınca "Kira, elektrik giderleri, çalışan maaşları vs." diye savunmaya geçiyorlar.

İTİRAF ETTİLER!
Enflasyonun yanı sıra hunharca bir 'şrinkflasyon' (aynı fiyata daha düşük gramaj) ve 'skimpflasyon' (aynı fiyata daha kalitesiz ürün/hizmet) sürecinden geçiyoruz.
Pandemide kapalı kaldıkları için üzüldüğümüz, yardım kampanyaları düzenlediğimiz, devletin nakit yardımda bulunduğu yeme içme mekânları şimdi enflasyonist ortamı fırsat bilip vatandaşı acımasızca kazıklıyorlar!
Türkiye'nin en büyük restoran derneği olan Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği Başkanı Ramazan Bingöl, 10Haber'den Nuray Tarhan'a itiraf gibi bir açıklama yaptı.
Türkiye'nin dışarıda yemek konusunda dünyanın en pahalı ülkelerinin başında geldiğini belirten Bingöl, "Enflasyonu artıran bir numaralı faktör hizmet sektörü" dedi.
Haberde de belirtildiği gibi zaten TÜİK'in açıkladığı mart ayı enflasyonunda da lokanta ve oteller yüzde 94,97 yılık artışla, yüzde 104,07 artış gösteren eğitimden sonra fiyat artışlarının en yüksek olduğu ikinci harcama kategorisi durumunda.
Zincir marketler yerine asıl yeme içme mekânları denetlenmeli.
Asıl kazığın büyüğü yeme içme mekanlarında atılıyor!
Hem fiyat-kalite performansı hem de kesilmeyen fişler, faturalar ve ödenmeyen vergiler için sıkı denetimler yapılmalı!
Eğer fiyatlar makul seviyeye inmezse, 'dışarıda yemek yememe' boykotu tutarsa bunun ekonomiye de zararları olur!

***